Pizza reine : recette et conseils de préparation

La Pizza Reine, connue aussi sous le nom de Pizza Regina, est une pizza traditionnelle garnie de jambon, de champignons, de mozzarella et d’olives. C’est un choix populaire pour son goût équilibré et ses ingrédients simples mais savoureux.

Préparation

20 minutes

Cuisson

12 minutes
La pizza reine est un incontournable de la cuisine italienne, appréciée de tous pour sa combinaison parfaite de jambon, de champignons, de fromage et de sauce tomate. Sa saveur délicate et équilibrée en fait la favorite de nombreux amateurs de pizza, et sa popularité ne se dément pas au fil du temps.

Recette facile pour réussir sa Pizza Reine

Ingrédients pour la pâte

  • 250g de farine
  • 150ml d'eau tiède
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • Ingrédients pour la garniture

  • 200g de mozzarella râpée
  • 100g de jambon cuit, coupé en dés ou en tranches
  • 100g de champignons frais, tranchés
  • Une poignée d'olives noires, dénoyautées
  • 200g de sauce tomate
  • Origan séché
  • Huile d'olive extra vierge
  • Préparation de la pizza

  • Préparez la pâte : Mélangez la farine, la levure, le sel et l'huile d'olive. Ajoutez l'eau et pétrissez pour obtenir une pâte homogène. Laissez reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure.
  • Préchauffez le four à 220°C.
  • Étalez la pâte sur une surface farinée pour former un cercle.
  • Étalez la sauce tomate sur la pâte.
  • Répartissez la mozzarella, le jambon, les champignons et les olives.
  • Saupoudrez d'origan séché.
  • Faites cuire au four pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.
  • Servez chaud, arrosé d'un filet d'huile d'olive.
  • Valeurs nutritionnelles

  • Calories: 360 kcal
  • Protéines: 20 g
  • Glucides: 35 g
  • Lipides: 18 g
  • Conseils du chef

    Pour une saveur plus riche, vous pouvez ajouter un peu de parmesan râpé sur le dessus avant la cuisson. Variez les champignons pour différents goûts et textures.

    Les meilleurs fours pour cuire votre pizza maison :

    Les Origines de la Pizza Reine

    Des racines attachées à l’Italie

    La pizza, ce délice fondamentalement simple et universellement adoré, trouve ses origines lointaines en Italie. La recette de base, une pâte aérienne et croquante garnie d’une sélection de toppings savoureux, est née dans les rues animées de Naples – une ville dont la gastronomie fait la fierté de ses habitants. Célèbre pour son pain plat garni, la Naples antique nous a ainsi offert une véritable couronne culinaire : la pizza.

    La consécration de la Reine

    Parmi les nombreuses variantes de pizzas qui régalent les palais à travers le monde, la pizza reine occupe une place d’honneur. Cette version généreusement garnie de champignons, de jambon, de fromage, de mozzarella et d’une délicieuse sauce tomate est plébiscitée pour sa combinaison de saveurs richement harmonieuses. Son sacre indiscutable dans le cœur des gourmets trouve son explication dans l’excellence de sa recette et la qualité de ses ingrédients.

    Le triomphe universel de la pizza reine

    Mais comment la pizza reine s’est-elle ainsi distinguée parmi tant d’autres recettes imaginées par les maîtres pizzaiolos ? Par sa simplicité, sans doute, mais aussi par sa capacité à séduire chacun de nos sens. Une pizza napolitaine distinguée par son aspect alléchant, ses effluves envoûtantes de fromage fondu et de garniture rôties, sa texture satisfaisante sous la dent… Tant de paramètres qui ont fait d’elle la reine des pizzas.

    Célébration de la pizza reine

    Avec une telle popularité, la pizza reine se voit dignement célébrée lors de la Journée Mondiale de la pizza. Une fête mondiale qui souligne l’incroyable variété des pizzas existantes et donne à la pizza reine une plateforme pour briller encore davantage.

    De manière universelle, osons réinventer la pizza reine

    Il est temps de conclure en soulignant que chaque pizza est une toile blanche invitant à l’innovation. Que vous soyez un chef chevronné ou un cuisinier amateur, n’hésitez pas à réinterpréter la recette de la pizza reine. Ajoutez-y des olives, des herbes fraîches, du piment… Faites de cette recette traditionnelle, votre propre chef-d’œuvre culinaire. La pizza reine est peut-être la reine des pizzas, mais elle pourra toujours être la reine de votre table. Alors, à vos fourneaux !

    Les Ingrédients qui Font le Succès de la Pizza Reine

    La pizza Reine, une icône sans frontières rappelant l’histoire incroyable du succès mondial de la pizza, demeure un plat adoré et très populaire. Ses saveurs savamment dosées et ses ingrédients de qualité en font l’un des mets les plus appréciés du royaume des pizzaïolos. Mais qu’est-ce qui rend cette pizza royale si irrésistible?

    Des garnitures classiques mais irréprochables

    Après une base de pâte à pizza parfaitement réussie, une généreuse couche de sauce tomate lui donne vie. Produit essentiel de la gastronomie italienne, la sauce tomate dans la pizza Reine sert de toile de fond aux autres garnitures. Vous pouvez personnaliser cette base avec différents assaisonnements et herbes telles que le basilic et l’origan pour rehausser le goût.
    Vient ensuite la star de la garniture de la pizza Reine : le fromage mozzarella. Ce fromage à la texture caoutchouteuse et au goût délicat contribue au succès de la pizza Reine. Savoureux lorsqu’il est fondu, le fromage forme une couche crémeuse, qui enrobe la tranche de pizza d’une douceur mordante.
    Ensuite, il y a les champignons. Les champignons apportent une touche de la forêt à la pizza reine avec leur texture charnue et leur saveur terreuse. Ils ajoutent une certaine complexité au mélange de saveurs, équilibrant la douceur du fromage et l’acidité de la tomate.
    Le dernier ingrément est le jambon. Il ajoute une saveur salée et une texture charnue à l’ensemble. Le jambon apporte une note de rustique qui rappelle le terroir et rehausse les saveurs des autres ingrédients.

    Une pizza qui tient bon la route

    Contrairement à une idée reçue, une pizza bien équilibrée est tout à fait capable de concurrencer un hamburger au niveau nutritionnel. La pizza Reine n’y fait pas exception. Avec son mélange d’ingrédients frais, elle peut constituer un repas équilibré à condition de ne pas tomber dans l’excès.
    La pizza Reine est plus qu’une simple pizza ordinaire, elle symbolise l’union d’ingrédients simples et de qualité qui ensemble constituent un repas généreux et savoureux. Alors la prochaine fois que vous aurez envie d’une pizza, n’oubliez pas la pizza Reine, une valeur sûre. Et si vous voulez expérimenter et donner une tournure plus créative à votre pizza, n’hésitez pas à jeter un œil à ces recettes incontournables qui sauront vous inspirer.

    L’Universalité de la Pizza Reine au Travers des Cultures

    L’origine universelle et populaire de la Pizza Reine

    Quand on parle de pizza, il est impossible de ne pas mentionner la Pizza Reine. Cette recette traditionnelle italienne a traversé les frontières pour devenir une référence universelle dans l’univers de la pizza. Pourquoi est-elle si populaire ? Qu’est-ce qui fait d’elle la Royauté de la Pizza dans toutes les cultures ? Laissez-nous disséquer ce phénomène.
    La Pizza Reine tire son origine de l’Italie, plus précisément de Naples, le berceau de la pizza. De par sa garniture basique composée principalement de tomates, de mozzarella, de champignons, de jambon et d’olives, elle offre une subtile combinaison de saveurs qui plaisent à tous les palais. Cette combinaison d’ingrédients simples mais délicieux a fait d’elle la pizza la plus démocratique, facile à préparer et adorée par différents groupes d’âges et cultures.

    La Pizza Reine : une adaptation facile à travers les cultures

    La véritable force de la Pizza Reine réside dans sa capacité à être facilement adaptable. Les ingrédients de base peuvent varier selon les régions et les cultures, permettant ainsi à chaque communauté d’ajouter sa propre touche de saveur locale. Des jambons fumés allemands aux succulents champignons des bois français, la Pizza Reine sait comment s’adapter tout en conservant son essence italienne.
    De plus, cette popularité universelle de la Pizza Reine est accentuée par sa simplicité de préparation et sa rapidité de cuisson. Que ce soit dans un four à bois traditionnel ou dans un four électrique moderne, la Pizza Reine reste une valeur sûre pour une délicieuse pizza maison.

    L’influence de la Pizza Reine dans la gastronomie mondiale

    Le succès de la Pizza Reine a largement dépassé le cadre de l’Italie pour s’inscrire dans la culture gastronomique mondiale. On la trouve aujourd’hui dans tous les types de pizzerias, des chaînes de restauration rapide aux restaurants gastronomiques. Cette universalité s’explique par son goût unique mais aussi par son image d’authenticité et de tradition qui touche tout amateur de pizza.
    En résumé, la popularité universelle de la Pizza Reine s’explique par ses ingrédients basiques qui charment tous les palais, sa facilité d’adaptation aux différents goûts locaux et à sa préparation rapide. Quelle que soit la culture, elle reste la Reine des Pizzas qui règne dans tous les cœurs gourmands.